La Cimentelle — gîte de groupe 34 personnes à Étaule

À quelques kilomètres d'Avallon, entre Chablis et Vézelay, La Cimentelle occupe une ancienne demeure entièrement transformée en maison d'hôtes de groupe. Quinze chambres, réparties sur trois niveaux avec salles de bain privatives, permettent d'accueillir jusqu'à trente-quatre personnes, avec une grande salle de réception et une cuisine attenante pensée pour l'autonomie des repas. Nathalie et Stéphane, qui tiennent la maison, autorisent les fêtes sur place — un point que peu d'hébergements de groupe affichent aussi clairement — ce qui en fait une adresse recherchée pour les mariages, les anniversaires ou les grands week-ends entre amis qui veulent prolonger la soirée sans contrainte d'horaire imposée par le voisinage. La piscine chauffée, ouverte d'avril à octobre, et la grande salle de jeux ou de travail complètent des espaces communs pensés pour un groupe nombreux qui reste sur place plusieurs jours. La maison propose également des prestations à la carte pour les groupes qui le souhaitent : repas gastronomique sur mesure, cours de cuisine, ateliers confiserie, découverte œnologique ou initiation à la truffe — de quoi transformer un simple séjour en programme d'activités sans que le groupe ait à chercher des prestataires extérieurs. Étaule se situe à quelques minutes d'Avallon et à une vingtaine de minutes de Vézelay, un emplacement central pour explorer aussi bien le vignoble chablisien que la colline éternelle et le Morvan. Le parking fermé et le grand parc arboré offrent un cadre tranquille malgré la proximité des axes routiers vers l'A6. Cette adresse convient particulièrement aux groupes qui organisent un mariage avec soirée prolongée, aux entreprises qui recherchent un cadre avec salle de travail dédiée pour un séminaire résidentiel, ou aux familles élargies qui veulent combiner hébergement spacieux et activités œnologiques ou gastronomiques sur place. Un animal est accepté sur demande dans certaines chambres. Le contact se fait par téléphone ou par email pour organiser la réservation.