Rafting et canoë dans les gorges de l'Allier, randonnée sur les premières étapes du chemin de Saint-Jacques au départ du Puy-en-Velay, ascension du mont Mézenc : la Haute-Loire offre aux stages de pleine nature un terrain varié, souvent volcanique, encore peu fréquenté hors de l'été.
Les stages de musique et de chant y ont aussi leurs repères : l'abbaye de La Chaise-Dieu accueille chaque été un festival de musique sacrée de renommée internationale. Les gîtes de ce croisement reçoivent de 15 à 35 stagiaires, une jauge qui convient à un chœur, un atelier ou un groupe de club encadré.
Le plateau est à 800 à 1 200 mètres d'altitude selon les secteurs : prévoyez des salles chauffées en mi-saison. Demandez aussi un tarif par personne en pension complète ou en gestion libre, et la possibilité de faire sécher le matériel. Le Puy-en-Velay est à environ une heure de Saint-Étienne.