Quatre gîtes de la Haute-Loire se prêtent à une retraite, de dix à trente-cinq personnes. Gîte Stevenson, au Monastier-sur-Gazeille, porte le nom du point de départ du chemin de Stevenson — le GR70, que l'écrivain écossais a parcouru en 1878 avec son ânesse Modestine, aujourd'hui l'une des plus belles itinérances de France.
La Retirade, au Bouchet-Saint-Nicolas, sur le même itinéraire, est la seule adresse avec salle de réception, la plus grande capacité du lot. Petit Gîte du Bon Accueil et La Ferme de Vachères complètent l'offre plus au nord, vers Monistrol-sur-Loire.
Aucune des quatre adresses n'annonce de piscine, cohérent avec un massif volcanique d'altitude. Le Puy-en-Velay, préfecture et point de départ historique des pèlerins vers Compostelle, reste à environ trois heures et demie de Paris en train.