Domaine de Sénos — gîte de groupe 33 personnes à Sénergues

À l'entrée du village de Sénergues, sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, le Domaine de Sénos occupe un ancien couvent réhabilité qui a gardé toute la chaleur et le caractère des bâtisses du Rougier aveyronnais. Marie-Odile y accueille aussi bien les pèlerins de passage que les groupes en séjour, dans un cadre traditionnel avec une vue imprenable sur les vallons environnants. Le domaine compte douze chambres de deux à cinq lits, toutes équipées de sanitaires privatifs (WC, lavabo, douche), pour une capacité totale de trente-trois personnes. Les chambres, spacieuses et lumineuses, offrent une vue dégagée sur la campagne alentour ; une chambre est accessible aux personnes à mobilité réduite, et lits bébé et rehausseurs sont mis à disposition des familles sur demande. Les espaces communs ont été pensés pour préserver l'intimité de chacun tout en favorisant les rencontres : une salle de détente, un coin bibliothèque, un salon avec billard et une grande terrasse panoramique invitent au repos comme à la convivialité. Le soir, la table réunit tout le monde autour d'une cuisine familiale préparée avec des produits frais, achetés chez les artisans locaux (boucher, boulanger) : le domaine ne travaille quasiment qu'en circuit court. Un coin bar permet de refaire le monde autour d'un verre de Marcillac ou d'une bière d'Aubrac, tout en profitant des conseils de l'équipe pour organiser la suite du séjour. Le Domaine de Sénos convient aussi bien aux marcheurs du chemin de Compostelle qu'aux groupes en séjour : cousinades, retrouvailles entre amis, séminaires d'entreprise, stages sportifs ou culturels y trouvent un cadre à la fois convivial et fonctionnel, avec une salle polyvalente de 70 m² modulable pour 30 à 35 personnes assises, équipée de sonorisation et de vidéoprojecteur pour les réunions de travail. Les formules vont de l'hébergement seul à la pension complète, avec la possibilité de louer la salle avec restauration selon les besoins du groupe. Le domaine se trouve à proximité immédiate de Conques, l'un des plus beaux villages de France et étape majeure du chemin de Compostelle, ainsi que du vignoble de Marcillac et du Causse Comtal, offrant un formidable terrain d'exploration pour les randonneurs comme pour les amateurs de patrimoine. Aucune nuisance ne vient perturber la tranquillité campagnarde des lieux, et les nuits étoilées depuis la terrasse comptent parmi les meilleurs souvenirs des visiteurs. Ouvert d'avril à octobre, le Domaine de Sénos offre ainsi un point d'ancrage chaleureux pour vivre à plusieurs, en toute simplicité, au cœur du Rougier aveyronnais.