Dame Chouette — gîte de groupe 22 personnes à Pujols

À une vingtaine de minutes de Saint-Émilion, dans la campagne vallonnée de l'Entre-deux-Mers, Dame Chouette occupe une ancienne bâtisse en pierre blonde entièrement restaurée, à la fois maison d'hôtes et domaine de réception niché au creux d'un parc arboré d'un hectare. Le lieu se compose de deux gîtes indépendants, celui du Levant avec ses trois chambres et celui du Couchant avec ses deux chambres, complétés par trois chambres d'hôtes aux personnalités bien marquées : l'une ouverte sur un bosquet de bambous avec sa baignoire installée en véranda, une autre réchauffée par une cheminée en brique rose, et la dernière parée d'une décoration exotique évoquant un lointain voyage. Cette diversité d'hébergements permet de loger confortablement une vingtaine de convives tout en offrant à chaque famille ou groupe d'amis son propre espace d'intimité, un atout précieux lors des grandes réunions où plusieurs générations se retrouvent sous un même toit. Le cœur du domaine bat dans son ancienne grange restaurée, une immense salle aux murs de pierre nue et à la charpente de bois apparente, où de longues tables dressées avec un soin méticuleux, nappes brodées, bougies et compositions florales, accueillent les grands repas de fête. Cette salle de réception, capable de recevoir jusqu'à cent convives, se prête merveilleusement à un dîner de mariage, un anniversaire marquant ou une grande cousinade réunissant tantes, cousins et grands-parents autour d'une même tablée. La cuisine, installée dans une ancienne pièce voûtée en pierre, marie l'authenticité des matériaux anciens à un équipement complet, four, lave-vaisselle et grande table en bois massif, pensé pour préparer sereinement les repas d'un groupe nombreux. Le jardin, planté d'arbres centenaires et bordé d'une haie de bambous, offre de multiples recoins ombragés où installer transats et chaises longues, tandis qu'un terrain de pétanque invite aux parties amicales en fin d'après-midi. Une piscine à couloir de nage, chauffée et sécurisée, complète l'offre estivale pour les journées les plus chaudes. Ce cadre à la fois intime et généreux se prête à une grande variété de célébrations : mariages champêtres organisés dans la grange ou sous les frondaisons du parc, enterrements de vie de jeune fille entre copines profitant du jardin et de la piscine, anniversaires marquants, cousinades multigénérationnelles ou séminaires d'entreprise cherchant un cadre reposant loin de l'agitation urbaine. La situation du domaine, à moins d'une heure de Bordeaux et à quelques minutes de la gare de Castillon-la-Bataille, en fait une base pratique pour explorer le vignoble bordelais : dégustations dans les chais de Saint-Émilion, promenades au cœur des vignes ou découverte des villages de pierre qui parsèment l'Entre-deux-Mers. Sophie, qui gère le domaine avec attention, veille personnellement à ce que chaque événement se déroule avec le soin et la douceur que mérite un moment important de la vie. Que l'on vienne célébrer un mariage, marquer un anniversaire ou simplement profiter d'un long week-end entre amis au vert, Dame Chouette offre ce cadre rare où l'authenticité de la pierre ancienne rencontre le raffinement d'un accueil pensé dans les moindres détails.