Moulin Samsara — gîte de groupe 15 personnes à Homps

Sur la commune de Homps, au cœur de l'Astarac, le Moulin Samsara occupe un ancien moulin à eau du XIIe siècle transformé en hébergement de caractère de 400 m², posé sur une presqu'île entourée de quatre hectares de bois et de nature. Jérôme et Christelle, ses propriétaires depuis 2022, ont cherché plusieurs années avant de trouver ce lieu atypique propice à la déconnexion. Le moulin peut accueillir un groupe complet de 15 personnes réparties dans sept chambres, dont une chambre triple et six chambres doubles, desservies par quatre salles de bains. L'ensemble permet à une famille élargie ou à un groupe d'amis de se répartir confortablement sans compromis sur l'intimité de chacun. Au rez-de-chaussée, un vaste salon avec cheminée équipée d'un poêle à bois invite aux soirées prolongées, tandis qu'une grande salle à manger avec espace de jeux dédié aux enfants permet de recevoir toute la tablée sans exiguïté. La cuisine, orientée sur la rivière, offre une vue sur l'eau pendant la préparation des repas. Une mezzanine à l'étage complète les espaces de vie communs. À l'extérieur, la presqu'île borde directement l'eau : tables de pique-nique, mobilier de jardin et barbecue sont installés sous les arbres, avec transats et hamacs pour profiter du site entre deux activités. Une piscine complète l'équipement extérieur du domaine. La situation en Astarac, à une heure de Toulouse et à proximité d'Auch, en fait une adresse recherchée pour les réunions de famille, les séjours entre amis comme pour des séminaires ou des mariages qui cherchent un cadre naturel préservé plutôt qu'une salle de réception classique. Le classement du moulin au titre des monuments d'intérêt patrimonial et le classement du parc en zone naturelle d'intérêt écologique renforcent le caractère exceptionnel du site. La location se fait en gîte complet pour l'ensemble du groupe, dans un esprit de retraite au bord de l'eau plutôt que d'hébergement standardisé, avec un accompagnement direct des propriétaires sur place.