L'Escale — gîte de groupe 22 personnes à Fontaine-Simon

Le comptoir du bar est d'époque. C'est le vestige le plus parlant de ce qu'était le lieu avant : un hôtel-bar-restaurant de village, devenu gîte de groupe entièrement privatisable. Le slogan retenu par les propriétaires — « C'est vous le patron » — résume assez bien le principe. La salle de bar fait environ 70 m² et a gardé sa fonction. Bar en bois équipé d'une machine à glaçons, d'un lave-verres, d'une tireuse à bières et d'une cave réfrigérante ; coin lounge avec de grandes banquettes ; dance-floor avec chaîne Hi-Fi et éclairages ; vidéoprojecteur HD et écran motorisé ; jeu de fléchettes. La salle de restaurant voisine, environ 50 m², se dresse en configuration banquet avec dix tables de deux, quatre autres tables de deux et une table ronde de quatre. La cuisine est professionnelle au sens propre : four à chaleur tournante ou vapeur, piano de cuisson à gaz, four à pizza, lave-vaisselle, frigidaire américain, vaisselle complète. Une salle de jeux complète l'ensemble avec billard, baby-foot, borne d'arcade à plus de cinquante jeux et ping-pong sous abri. Les six chambres occupent l'étage : quatre avec un lit double de 140x190, une avec un double et un lit d'une personne en 80x190, une avec un double et des lits superposés pour deux enfants. Chacune a sa salle d'eau et ses toilettes privatives, un téléviseur et le wifi. La literie est professionnelle, les draps fournis, les lits faits à l'arrivée. Quinze personnes dorment sur place ; sept couchages supplémentaires se réservent dans un gîte partenaire du village, ce qui porte le total à vingt-deux. Dehors, une courette d'environ 35 m² reçoit quatre tables bistrot métal et huit chaises, deux parasols, quatre tables de brasserie pliantes en bois avec leurs bancs, et une plancha à gaz. Les classements affichés : trois étoiles meublé de tourisme en catégorie professionnelle depuis 2024, deux épis Gîtes de France, label Accueil Vélo — avec local fermé pour les vélos. Le wifi est en fibre, le ménage de sortie inclus, et un dépôt de pain se trouve en face. Les propriétaires vont plus loin que la remise des clés : ils installent un fût de bière sur demande, font livrer des légumes, des pizzas à cuire ou un food-truck burger, et mettent en relation avec un maraîcher, un cuisinier ou un traiteur selon ce que le groupe souhaite organiser.