Ferme de la Gilbernie — gîte de groupe 30 personnes à Noirétable

Au lieu-dit la Gilbernie, sur la commune de Noirétable, ce grand gîte de groupe fait partie d'une ferme en activité au cœur des Monts du Forez : élevage ovin et bovin (vaches Salers), maraîchage, céréales et pain paysan. Depuis avril 2023, l'exploitation est reprise par un collectif de quatre jeunes agriculteurs qui poursuit l'accueil de groupes en parallèle de l'activité agricole. Le gîte compte 8 chambres pour une trentaine de personnes (30 à 33 couchages selon la répartition), avec 5 salles de bains et 5 WC, une grande cuisine de 30 m² équipée d'un fourneau, d'un four, d'un micro-ondes et d'un lave-vaisselle, une salle à manger de 40 m² pouvant recevoir 30 couverts et chauffée par un poêle à bois, ainsi qu'une cuisine-salle à manger secondaire pour 8 personnes. Le lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite (label PMR). La proximité immédiate avec l'exploitation agricole est le trait le plus distinctif de cette adresse : le sentier de grande randonnée GR3 passe à 2 km, et une ferme-auberge sur place propose, sur réservation, un menu unique à base des produits de la ferme (agneau, veau Salers, légumes, farine) pour un repas commun sans avoir à faire les courses ni cuisiner pour tout le groupe. Une petite annexe indépendante, la Maison de Félix (4 couchages), peut compléter l'hébergement principal pour un groupe un peu plus nombreux ou pour isoler une partie de la famille. Côté détente, une salle de jeux de 40 m² avec baby-foot et ping-pong, des terrasses avec mobilier de jardin et parasols, des barbecues, un jeu de boules et une balançoire complètent l'équipement extérieur. La possibilité de commander un repas fermier pour l'ensemble du groupe simplifie l'organisation d'un séjour de plusieurs jours sans avoir à gérer tous les repas en autonomie. Pour un séjour de groupe qui allie hébergement de caractère et lien direct avec une exploitation agricole en activité, la Ferme de la Gilbernie offre à Noirétable une adresse rare dans le Haut-Forez.