Trois gîtes du Val-d'Oise se prêtent à un séminaire, de dix à trente-cinq personnes — les plus petits formats de ce lot, plutôt pour un comité restreint qu'un grand rassemblement. Gîte du Moulin de Giez, à Viarmes, offre la plus grande capacité.

Les gîtes de La Ferme des Millonets, à Vienne-en-Arthies, se trouvent dans le Vexin français, terre d'inspiration impressionniste où Van Gogh a peint ses derniers tableaux avant de mourir à Auvers-sur-Oise en 1890. La Maison Gioia, à Nerville-la-Forêt, complète l'offre côté sud du département.

Aucune des trois adresses n'annonce de salle de réception ni de piscine. La proximité de Paris, souvent moins d'une heure de route, reste l'atout principal du département pour un séminaire d'une journée.