Le Var est l'un des départements français les plus demandés pour les mariages en extérieur : son arrière-pays provençal, entre les collines de la Côte de Provence, le massif des Maures et l'arrière-pays varois, concentre une densité exceptionnelle de bastides, de domaines viticoles et de propriétés de caractère adaptées aux cérémonies de 50 à 200 personnes. La lumière provençale, les oliviers centenaires, les vignes en terrasse et les piscines à débordement sur la garrigue créent un décor de mariage qui attire des couples de toute l'Europe.

Les mariages dans le Var se déroulent essentiellement de mai à octobre, avec un pic en juin et septembre pour la clémence des températures (25-28°C) et la qualité de la lumière. Les domaines viticoles de l'appellation Côte de Provence proposent des formules mariage tout compris — hébergement du groupe pendant le week-end, salle de réception climatisée, terrasse de cérémonie, parc privatisé — qui simplifient l'organisation. Les bastides des Maures (Collobrières, Le Thoronet, Lorgues) offrent des propriétés plus intimistes de 20 à 80 personnes, idéales pour les mariages familiaux.

L'accessibilité est un avantage majeur du Var pour les mariages avec invités venant de toute la France : l'aéroport de Toulon-Hyères assure des liaisons avec Paris Orly et plusieurs villes de province ; l'aéroport de Nice (à 1h30 de Draguignan) est l'un des plus grands de France avec des connexions directes vers toutes les capitales européennes. La gare TGV d'Aix-en-Provence (à 1h du Var central) relie Paris en 3h. Ces connexions permettent aux invités venant de loin d'arriver facilement le vendredi soir et de repartir le dimanche.

Pour le programme autour du mariage, le Var propose un éventail d'activités mémorables : journée en bateau autour des îles d'Or (Porquerolles, Port-Cros, île du Levant), visite des gorges du Verdon en canoë, dégustation privée au domaine viticole hôte, randonnée dans le massif des Maures. La gastronomie varoise — rosé de Provence, fromages de chèvre, tapenade, daube provençale — s'intègre naturellement dans les menus de réception. Le Var réunit ainsi tous les ingrédients d'un mariage provençal mémorable, avec l'hébergement du groupe sur place.