Six gîtes de groupe de la Vienne annoncent une cuisine professionnelle. L'équipement change la nature de ce qu'on peut organiser : une cuisine aux normes collectivité permet de faire venir un traiteur, de cuisiner pour plusieurs dizaines de convives sans improviser, et conditionne l'accueil de groupes constitués — associations, séjours sportifs, classes.
Le Domaine de Puygiraud, à Saint-Pierre-de-Maillé, se situe hors catégorie avec quatre cents personnes annoncées et une salle de cent quatre-vingts places. Le Domaine de Persine, à Lusignan, propose quarante couchages, Le Clos de Saires trente-cinq avec une salle de trente-cinq places, et Les Vieux Chênes, à Oyré, vingt-neuf couchages, une salle de quarante places et une piscine chauffée.
Trois de ces six adresses cumulent cuisine professionnelle et salle de réception — c'est la combinaison à rechercher pour un mariage ou un séminaire résidentiel, où la restauration doit être assurée sur place pour l'ensemble du groupe.
La Vienne présente un avantage logistique rarement mis en avant : Poitiers est à moins d'une heure et demie de Paris en TGV, et le Futuroscope constitue un point de ralliement simple pour un groupe venu de plusieurs régions.